Количество связанных с пищевыми продуктами программ на телевидении и других платформах в настоящее время отражает растущее значение, которое еда и кулинария имеют в нашей культуре. Популярность этих выставок приводит к большим инвестициям в кухню как с точки зрения бюджета здания, так и фактического времени, проведенного там.
В настоящее время можно сказать, что кухня уже не просто функциональное пространство, а центр дома. Для строительства новой постройки, реконструкции и пристройки кухня часто находится в центре внимания новой планировки. Независимо от индивидуальных обстоятельств кухня открытой планировки может заставить небольшие дома чувствовать себя более просторными, а большие дома лучше соединенными. Здесь ниже мы рассмотрим плюсы и минусы, когда дело доходит до планирования кухни открытого плана.
Кухня открытого плана описывает сценарий, в котором традиционная функциональная кухня сочетается с другими традиционно отдельными комнатами в доме. Возможно, столовая, гостиная или все три, объединенные в одно общее пространство. Уже не ряд разделенных комнат, общие зоны дома полностью интегрированы в одно пространство.
Концепция кухни открытого плана была популяризирована в журналах по дизайну интерьеров и телевизионных шоу. Несомненно, это отражает общество, в котором изменение условий труда и увеличение свободного времени повлияли на нашу внутреннюю сферу.
Открытая концепция кухни плюсы и минусы
Независимо от того, идет ли речь о беспорядке при приготовлении пищи, о том, как долго не пахнет на кухне, или о нехватке места, решение о присоединении к кухне и жилому пространству в доме должно быть тщательно продумано.
- Больше места для жизни и развлечений
Большое преимущество кухни открытой концепции - больше места для жизни и развлечений. Объединяя две или три отдельные комнаты в одну, можно добиться более щедрой планировки.
- Заявление о стиле
Современная открытая кухня может быть дизайнером заявлением, с кухней, обработанной как часть созданной столярных изделий. Как предмет мебели, который также работает как высокотехнологичная машина для приготовления пищи.
- Большой надзор
Избегание изоляции отдельной комнаты для кухни особенно важно для молодых семей. Приготовление пищи становится общим делом, кухня - это более социальное пространство, обеспечивающее больший контроль над детьми.
Недостатки кухни открытого плана
Затяжные запахи вчерашнего ужина не приятны. Дизайн кухни открытой планировки должен включать планирование вентиляции. Даже если кухня отдельная комната, это важное соображение.
Обычно это делается вытяжкой, которая находится над кухонной плитой или рядом с ней, где образуется большинство запахов.
Ассортимент приборов, представленных на рынке, широк и разнообразен - от базового до промышленного уровня. Если варочная панель встроена в остров, то на этапе проектирования должен быть встроен соответствующий канал.
Наличие внешней стены является важным фактором.
- Недостаток второй: все демонстрируется
Для кухонь открытой планировки не всем удобно показывать беспорядок на кухне в главной жилой зоне дома. Приготовление пищи и приготовление пищи по своей природе являются грязной деятельностью, связанной с беспорядком. Однако, выбирая встроенную или модульную кухню, эти проблемы могут быть решены с дизайном самой кухни.
- Недостаток третий: может потребовать строительных работ
В зависимости от характера объекта, строительные работы, необходимые для открытия кухни в других комнатах дома, могут быть дорогостоящими и сложными для выполнения. Некоторые старые свойства просто не подходят. И многое зависит от фактической планировки здания. Однако есть более простые альтернативы, которые рассматриваются в следующем разделе.
Идеи для открытой планировки кухни: отдельные и интегрированные комнаты
При размышлении о том, как кухня открытой планировки будет работать для отдельных сценариев, необходимо учитывать множество факторов. Проекты реконструкции, предусматривающие пристройку к кухне открытого плана, могут потребовать серьезных структурных работ, а затраты могут быть значительными.
В равной степени рекомендуется консультироваться с зарегистрированным архитектором не только для достижения оптимальной планировки, но и для обеспечения соблюдения всех соответствующих строительных норм. Это применимо к сценарию двухэтажного дома, где единственным способом побега является расширение кухни, например, потребуются противопожарные двери и другие противопожарные меры. Тогда возникает вопрос, приносит ли жизнь открытого плана добавленную стоимость? Или действительно открытая концепция выходит из моды? Контекст здесь все важно. Кухня открытого плана с обеденной зоной, выходящей на сад, никогда не выйдет из моды и не умалит ценности дома.
В равной степени большое пространство, заполненное светом, как правило, предпочтительнее, чем помещения меньшего размера. Интеграция традиционно отдельных комнат в концепцию открытой планировки Во-первых, давайте рассмотрим сочетание разных комнат, которые обычно разделяются в более традиционной планировке дома, в открытую планировку. Кухня и столовая, кухня и гостиная, а также кухня и сад.
Открытая кухня и столовая
Пожалуй, наиболее практичным сочетанием помещений для достижения открытой планировки является интеграция столовой с кухней. Здесь поток движения между приготовлением и подачей пищи идеально согласован. Чтобы придать дополнительный интерес, обеденный стол должен быть расположен возле окна или в области с другой высотой потолка, ниже или выше. Материалы и отделка также могут помочь определить отдельную обеденную зону в общем пространстве.
Открытая кухня и гостиная
Там, где это возможно, весь первый этаж дома или, другими словами, более общие помещения дома могут быть объединены в одно открытое пространство. Интеграция кухни и гостиной имеет практические преимущества, особенно для молодых семей. А для небольших домов это простой способ усилить ощущение пространства. Определение отдельных зон в рамках концепции открытого плана - это отличный способ помочь дифференцировать пространство и обеспечить одновременное использование в разных целях. Помимо предоставления решения вопроса о том, как вы украшаете большой открытый план этажа?Таким образом, кухня сама по себе может быть определена жесткими поверхностями и барной стойкой или низкой перегородкой. В то время как в жилой зоне должна быть более теплая и уютная отделка, которая, в свою очередь, поглощает звук.
Для молодых семей важное значение имеет обеспечение обзорных линий между кухней и игровыми площадками. С другой стороны, подросткам может потребоваться элемент конфиденциальности для учебной / домашней работы в семейной комнате с открытой планировкой. Открытая кухня и сад
Соединение с улицей через большие окна также представляет собой способ реализации концепции открытой кухни . Особенно, если есть двери внутреннего дворика с открытой обеденной террасой или сад, сделанный прямо доступным. Двустворчатые стеклянные двери или раздвижные двери могут создать ощущение внутренней / внешней стороны, которое может привести сад внутрь, когда позволяет погода. Кухня выигрывает от дополнительного дневного света, а также от ощущения дополнительного пространства. А запах свежескошенной лужайки или цветущих цветов - идеальный аперитив.
Пути реализации концепции открытого плана для отдельных комнат
Другим вариантом для тех, кто хочет застраховать свои ставки и сохранить кухню в качестве отдельной комнаты, но добиться эффекта кухни открытой планировки, является использование стеклянных или раздвижных дверей.
Это идеальный способ соединиться со столовой или гостиной. Складные двойные двери или раздвижные перегородки со стеклянными панелями можно открывать или закрывать, но сохраняйте постоянную визуальную связь между жилой и кухонной зонами. Это решает проблемы пара, конденсации и запахов на кухне, так как различные области могут быть разделены во время фактического приготовления пищи.
Стиль кухонь: Модульные и скрытые кухни
Другим вариантом при рассмотрении открытого плана или отдельной кухни является модульный тип или скрытая кухня.
Модульная кухня рассматривает элементы как отдельные части, некоторые из которых можно перемещать. В отличие от встроенной кухни элементы могут быть свободными от стен и считаться элементами мебели. В то время как скрытая кухня может быть полностью функциональной кухней, которая закрыта, когда не используется складными или раздвижными панелями. Кухонный остров часто является неотъемлемой частью модульной или скрытой кухни. Важным фактором является дренаж, если на острове есть раковина или посудомоечная машина.
